Maman chats: Aliments et boissons

Et ne rigolez pas !

Thu, 22 May 2008 15:53:48 GMT

Bonjour à vous ... il y a un mois et demi environ , j'ai planté des fraisiers grimpants ... la race "mount everest" , c'est la première fois que je plante des fraisiers .... c'est les deux machins dans les grands pots (au milieu c'est un géranium lierre précision pour ceux qui sont encore plus nuls que moi) ...

bref, les fraisiers ont commencé a prospérer ils s'épanouissent .... ils ont fleuris , fleurissent encore enfin vivent leur vie de fraisiers grimpants ....

Les premiers jours de la semaine comme vous avez pu le constater étant pour moi assez "éprouvants" j'étais pas à admirer les fraisiers ... cet aprem quand même je passe voir et surprise !!!!

Vingt dieux une fraise !!!! ah ah !! nous y voila dans ch'parc à fraisses comme on dit chez moi (pas en vendée en picardie) !!!

Oh !! si vous aviez pu voir le regard de convoitise de maman Chats !!! oh qu'est ce qu'elle me fait envie cette fraise ... oui mais voila faut attendre pas mure encore ; peut être pour demain soir ?? ça va vite à mûrir .... Oh si vous voyez aussi les niasses (les pies) tourner autour ... véroles de bêtes !!

Prudence étant mère de sûreté , maman chats ayant bien décider à tortorer sa première fraise de son fraisier j'ai employé les grands moyens ....

j'ai mis un voile de protection le temps qu'elle soit a point !!! et on ne rigole pas hein ???!!!! non mais ....

Inspectrice Maman chats

Wed, 04 Oct 2006 04:49:39 GMT

Les mystères de l'Ouest.....

Maman chats a mené l' enquète, tout d'abord premier mystère, celui du bélier débarqué d'on ne sait où.... Eh bien ça y est ! on sait enfin d'où il vient :

Jeudi dernier, un type que Gugutt connaissait, débarque à la ferme, il habite a environ deux kilomètres de là, et lui demande : "tu n'as pas vu un bélier des fois "?

un bélier comment qui demande Gugutt, ben qui dit le mec un bélier vendéen avec une médaille coupée etc... il s'est sauvé à l'ouverture de la chasse avec les brebis, j'ai retrouvé les brebis pas le bélier... un agriculteur m'a dit l'avoir aperçu se dirigeant par ici.... En effet ! c'était bien son bélier ! Il avait du etre "évolagé" par des chiens de chasse à l'ouverture et s'était sauvé droit devant lui pour atterir chez nous !! Donc premier mystère élucidé !

2 eme mystère : Les pommes -poires ou poires-pommes :

Alors là mes amis, l'enquète est digne du Da Vinci code !!!

Après vous avoir posé la question, et vu vos réponses plus ou moins "fumeuses", j'ai fais un tour sur gogol pardon google, et j'ai trouvé deux sites s'occupant des vergers anciens, fruits oubliés et cie... sur les deux, un seul m'a répondu, voici la réponse :

Bonjour,

la poire que vous présentez en photos est probablement la très ancienne variété: "Poire d'Oignion", syn.: Caillot rosat, syn.: Oignion de Saintonge. C'est une des plus vieilles variétés connues. La forme ronde, comme une pomme, est une marque distinctive de l'ancienneté de la variété. Son origine remonterait à l'Antiquité mais, le plus ancien écrit la mentionnant date de 1310. Jadis très largement répandue en France (surtout en Ile-et-Vilaine), sa culture s'est perdue déjà bien avant la 2ème guerre.

M. Pierre Colignon.

Ah j'avoue que cette solution là me plaisait beaucoup... Merci Monsieur Colignon, on avait trouvé un poirier rare !

Forte de cette probabilité, j'envois illico un mail au lycée agricole à côté de chez moi, qui lui aussi conserve des fruits, et arbres rares, en leur disant que peut être nous possédons un arbre intéréssant pour leur école... j'y joints mes photos....

suspense pendant 5 jours et ce matin.... driiiing drinnnng téléphone, le lycée !

Un monsieur charmant qui me dit, eh bien madame, vous avez ceuilli des NASHIS

des quoi ???? des Nashis ? t'ou qu'ô l'est tchu ?

Un poirier venant de Chine et de Corée importé en France en 1980, pour mettre dans les vergers professionnels, mais le fruit n'a pas marché auprès du public et ça a été abandonné... mais on peu en trouvé encore chez des particuliers et des jardineries spécialisés ... Bref , adieu mes rèves d'avoir oeuvré pour une race de poires en perdition, mais maintenant je sais avec quoi j'ai fait mes 8 kilos de compote aujourd'hui !!!! des Nashis honorables bloggueurs....

un petit lien : http://www.pommiers.com/nashi/nashi.htm

voici la fiche technique de ce fruit :

Nashi

Nashi (Pyrus pyrifolia)

Classification classique

Plantae

Tracheobionta

Magnoliophyta

Magnoliopsida

Rosidae

Rosales

Rosaceae

Pyrus

Pyrus pyrifolia
(Burm.f.) Nakai, 1926

Classification phylogénétique

Ordre

Rosales

Famille

Rosaceae

Sous-famille

Maloïdeae

Le nashi (Pyrus pyrifolia) est une espèce du genre Pyrus (les poiriers), de la famille des rosacées. Il est originaire des régions tempérées d'Extrême-Orient, et est cultivé pour ses fruits, appelés également « nashis », dont certaines variétés ont plutôt la forme d'une pomme. Cette poire est très croquante et juteuse.

Le Nashi est aussi appelé "pomme-poire", "poire asiatique", "poire japonaise" ou "poire des sables"

Nashi (梨) est un mot japonais signifiant "Poire". La poire commune est appelée (Pyrus communis) Yōnashi (洋梨), la "poire d'outre-mer". Leurs pays d'origine sont la Chine, la Corée et le Japon où sa culture remonte à 693 ans après J. C.

Culture

Cet arbre fruitier est cultivé principalement au Japon, en Corée du Sud et en Chine. Les variétés les plus cultivées sont originaires du Japon et donnent des fruits en forme de pommes (fruits maliformes).

Introduit en France seulement en 1980, cette espèce est aussi largement cultivée en Amérique du Nord.

Arbre de taille relativement petite, à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier, à feuilles un peu plus grandes. En Europe, on utilise souvent des poiriers européens comme porte-greffe. Il en existe plusieurs variétés, dont la plupart nécessitent une pollinisation croisée (avec un poirier Williams par exemple).

L'arbre est assez résistant et peut résister à des froids allant jusqu'à -15°C.

Cultivars intéressants

Nashi 'Kosui' (1959) : le plus répandu au Japon
'Chojuro' (Japon, 1890)
'Nijisseki' (Japon, 1898; le nom signifie "20e siècle", aussi écrit 'Nijusseiki')
'Niitaka' (Japon, 1927)
'Shinseiki' (Japon, 1945; le nom signifie "Nouveau siècle")
'Danbae' (Corée, 1969; aussi appelé 'Arirang', 'Korean Giant', 'Olympic')
'Hosui' (Japon, 1972)
'Hayatama'
'Kimitzuka'
'Kumoï'

En photo le premier essai de compote que j'ai fait avec 8 fruits et le chantier d'hier avec mes huits kilos de fruits !!!

Et bon anniversaire à mes deux copines bloggueuses qui sont nées aujourd'hui !!! Fleur de Lys et Hitomi-Chan !!! vous voulez de la compote les filles ?????

Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ah !

Wed, 27 Sep 2006 11:43:11 GMT

Bonjours à vous ! ben vla la dernière !

Je vais vous poser une colle si vous connaissez la réponse, soyez gentils de bien vouloir me la faire connaitre....

Hier soir, Gugutt m'appelle pour l'aider à pêcher des moutons, et vla t'y pas qu'il me parle d'un pommier qui se trouve chez mémé (sa mère) il a ramassé une pomme la trouve bonne mais ce dit qu'elle a un drole de goût...

Du coup il me dit "tiens j'vais t'en donner une tu gouteras".... bon moi je prend le fruit, c'est vrai qu'à première vue ça ressemblait bien à une pomme, là dessus je dîne, et j'me dis , tè j'm'en va gouter la pomme a Gugutt !

J'te passe le bazard sous l'eau, un coup de sopalin et hop j'te croques hardiment dans le truc !!!

Et là SURPRISE c'est pas une pomme... nan.... pour moi c'est une poire !!

Bien juteuse, avec des granulas au niveau des pépins bref une poire !!!

J' rappelle la bête Gugutt pis je lui dis "dis donc camarade tu prendrais pas une vessie pour une lanterne ? ta pomme c'est une poire !"

Ben qui me dit p'tête je trouvais aussi que ça n'avait pas beaucoup le gout d'une pomme !!!!

Non vraiment j'aurai tout vu !

Donc il est vrai que des poires comme ça j'en ai jamais vu ...La chair de cette poire est ferme, juteuse et le goût subtile... je pensais à une poire "passe crassane"... avez vous une idée ???

J'ai pris des photos avec le feuillage c'est bien un poirier ! lol !

Photo vu de dehors et vu de dedans !!!

Dam, ô l'es pas d'ou poum, ô l'es d'ou pouère !!

A vous de jouer !!! Bon j'insiste bien C'EST UNE POIRE ! Qu'elle est sa variété ????

la chasse de maman chats

Sat, 23 Sep 2006 10:57:49 GMT

Bonjour à vous !! hier j'ai laissé un com à Tuffette en lui disant que j'allais aux châtaignes, finalement l'occasion faisant le larron, j'ai trouvé autre chose en allant visiter mes juments ! avant hier soir il a plu 30 mms alors forcement, à matin, quand je suis arrivée dans le champ, c'était crevé perdu de potirons !!!

Plein de rosés des près !!

Du coup a midi je vais me les faire crus avec de l'huile, citron, poivre et sel !

Et ce soir papa chats va les préparer pour les mettre dans une omelette, j'ai demandé des oeufs à Gugutt, avec une salade ça va etre au top !!

Et vive l'automne !!! même Blueberry est intéressé !!

Maman chat et la viande de cheval

Sun, 13 Aug 2006 06:28:46 GMT

Bonjour à tous, ce matin je vais vous parler un peu d'alimentation, de la viande, mais à mon niveau à moi, en tant qu'éleveur... Je sais d'avance que mes propos vont en faire sauter plus d'un alors je mets les choses au point tout de suite, que vous ne soyez pas d'accord avec moi, ok ! mais de grâce pas de propos injurieux ou grossiers dans vos coms, car ces commentaires là seront systématiquement supprimés !!

Alors c'est parti... Voila un certain temps que je me ballade sur les sites, et un truc m'interpelle à chaque fois que l'on parle de viande... parlez de la viande de veau, de mouton, de boeuf ou de volailles ça passe mais parlez de la viande de cheval ça ne passe plus !!! Je me demande pourquoi ? J'élève des chevaux, et n'en déplaise à certains, j'en mange également, et à mon grand regret, si vous allez en grande surface, vous verrez que la viande chevaline ne vient pas de france, mais des usa, du canada et d'amérique du sud ! (des pays qui ne mangent pas les chevaux hypocrites ils nous les envoient)!

Ce qui me désole un peu, on insiste pour que les autres viandes soient estampillées viande française, et pour le cheval rien du tout ! La raison ? toute simple nos chevaux partent principalement à l'exportation, l'Italie pour les laitons (poulains de 6 à 10 mois), et la belgique (chevaux de réforme course ou selle). Bon j'en vois déjà qui me disent un cheval ça ne se mange pas .... ???? et pourquoi donc ? parceque c'est beauuu... ??? une vache un agneau ou un veau aussi ! Parceque c'est un ami... moi aussi j'ai des amis chevaux, je n'ai pas dis qu'il fallait manger ses amis "chevaux" mais un cheval que je ne connais pas ça ne me dérange aucunement !! De plus pour moi un steak dans une assiette c'est pas un cheval !!!

Savez vous pourquoi le cheval est une viande tabou ? principalement parcequ'autrefois on se servait des chevaux pour faire la guerre pas de cheval pas de guerre gagnée donc interdiction de le manger (on préférait le faire crever sur les champs de bataille) de plus la consommation de cheval donnait elle l'occasion à des fêtes païennes ce que les religieux n'appréciaient guerre !, la viande de cheval est revenue au goût du jour pendant la grande famine de 1866 à Paris, c'est à cette date que la première boucherie chevaline a ouvert ses portes, ce que l'on sait moins, c'est que des boucheries de viandes canines (chiens) on également été ouvertes ! hé oui ventre affamé n'a point d'oreille et surtout plus de sentiment !!

Alors on a beau jeu de brailler sur les chinois qui mangent du chien ou du chat ! moi qu'ils en mangent ça me dérange pas ce qui me dérange c'est leur façon de les mettre à mort !

Tuer une bête pour la manger est normal , ce qui me fâche, c'est que l'on fasse souffrir les bestioles là ce n'est pas admissible !

J'ai emmené des chevaux à l'abattoir, j'ai assistée à leur sacrifice parceque j'ai voulu voir ce qu'il en était vraiment, hé bien c'est simple, il est dans un couloir, on les fait rentrer un par un dans une sorte de box amménagé, on lui mets un pistolet sur le front et plaf, il est assommé direct, pas le temps de rien voir avec le coup qu'il a pris le risque de reveil pendant la saignée est très mince, ensuite il est mis sur palan et part au dépouillage et préparation en quartier... ceci est valable aussi pour les vaches, veaux agés, boeuf ect... les moutons et les porcs sont eux sont éléctrocutés avant la saignée...

Bon vous trouvez mes propos durs ? Mais enfin il faut bien tuer les bêtes avant de les manger ! Evidement maintenant il faut tout aseptiser les enfants ne connaissent pour la plupart la viande que sous célophane, bientôt il sera choquant de voir des quartiers de viandes sur les étales.... Bien mieux moi j'ai entendu des parents me dire ne dites pas à mes enfants qu'il mange un mouton comme celui qu'il vient de voir sinon il n'en mangera plus ...!!! ??? mais où va t'on ? Parcontre pas de probléme pour les laisser regarder à la télé des films ou des gens se font tuer à tour de bras !!! là faut qu'on m'explique mes gens ! tuer les bêtes pour les manger c'est pas bien, tuer des gens pour un oui pour un non c'est acceptable.... j'ai du louper un métro !

Je ne suis pas végérarienne loin de là je n'aime pas les légumes ! Je n'ai rien contre les végétariens, mais je déplore leurs manières d'exposer leurs idées, en jouant sur la sensibilité des gens et des jeunes en général, il est facile de montrer des photos trucquées sur les abattoirs, de jouer sur leur sentiment de culpabilité en leur disant ho pauv'petit mouton, ou cheval ou autre vous le tuez alors qu'il ne demande qu'à vivre... he bien oui c'est dans l'ordre des choses ! L'homme est omnivore ce qui veut dire qu'il mange de tout y compris de la viande !

Et moi je dis MERCI aux mangeurs de viandes (en tout genre) grâce a vous, les végétariens et vos enfants continuront à voir des vaches, des veaux des moutons et des chevaux (de traits) dans les champs ! parceque le jour ou vous ne mangerez plus de viandes je fais quoi moi, de mes bestioles ??? je les gardes en parade ? Je ne suis pas

Bill Gate, j'ai pas une fortune pour entretenir tout ça ! et oui c'est aussi ça l'élevage !

Sur ce, je vous souhaite bon appetit pour ce midi et dites vous que je me mets en quatre pour que vous ayez un bon gigot, ou un bon steak sur vos tables !

C'est ça le métier d'éleveur ! parcontre vous payez la viande un prix trop élevée et moi je ne la vends pas assez chert à mon avis ils y en a qui se servent entre nous !!! Et ça , ça m'énerve !!!

En photo : une boucherie chevaline avec sa tête de cheval, qui m'enchantait toujours quand j'étais gamine celles que je préférais c'était celles qui étaient dorées....

Cette photo a été prise après un bombardement en 1917 à Reims....

Et l'autre c'est un de mes chats fâché quand je lui dis que je vais le mettre au régime végétarien !!